胃腸のトラブルは万病のもと！ この季節、どうも元気が出ない、調子が良くない。その不調は胃腸が原因の可能性があります。 胃腸は消化吸収し、食べ物の栄養分を体に巡らせたりするだけでなく、免疫力と深い関係があり、身体全体の調子を司る大事な器官なの…

五臓六腑 五臓六腑にしみいる、と聞いたりもすると思いますが、五臓六腑とは何か？てことですよね 五臓とは『肝、心、脾、肺、腎』の事で、六腑は『胆、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦（さんしょう）の事です。 五臓と六腑は表と裏の関係で、五臓は栄養を貯蔵し…

１）陰と陽 陰と陽の考え方は中国古来の哲学で、宇宙に存在するあらゆる事象を『陰』と『陽』に当てはめ、体質も『陰』と『陽』の大きく二つに分けられる。 この図は、『太極図』で『陰陽太極図』といい宇宙、森羅万象のすべてが陰陽の対立する要素で成立す…

薬膳とは、漢方の考えを基本にして 季節や体質に合わせて食材を選んで作る料理のことをいいます！ 薬膳はもともと中国に『医食同源』「食養生』と言う考え方方があり 食材にも薬と同じように体を治す効果が有ると考えられていて 今でも中国では健康維持のた…

Shinyaと申します！ これから薬膳と言う食事で 『体調管理』『病気予防』『病気からの回復』 と元気な体で暮らしていく為の『食事』を発信します。 薬膳と聞けば難しく考えてしまいますが 毎日食べている食事を『薬膳』の考え方を取り入れて食べる事で、今ま…